國慶長假不必遠行，惠州的山海湖城間藏著多元驚喜。這里既有“濃抹杭州惠淡妝”的詩意湖景，也有浪濤拍岸的濱海浪漫，更有客家風味與市井小吃的味蕾狂歡。這座被蘇東坡點贊的“嶺南名郡”，把山、海、湖、城、村多張王牌一次打包：上午在湖面看鳥，中午在老街吃鵝，下午出海捕魚，晚上泡溫泉、數星星。跟著這份攻略，把時間“消費”在最值得的景色與味覺上。

紅花湖賞秋。

惠東雙月灣是自然饋贈的奇觀。

古樸的金帶街。

　　山海湖城 解鎖惠州多面風情

　　在惠城，清晨的紅花湖最是清幽，租一輛單車沿18公里綠道騎行，湖光山色隨輪轉動，高榜山的日出為湖面鍍上金邊。午后轉至惠州西湖，乘觀光船游弋蘇堤，尋訪蘇東坡遺跡，秋荷雖謝，殘葉映水卻別有韻味，湖心亭的風里藏著千年文脈。傍晚移步祝屋巷，青石板路兩側食肆林立，飯后再去合江樓觀月，江風拂面時，對岸水東街的夜市已然熱鬧，民謠歌聲與美食香氣交織成最鮮活的市井圖景。

　　在濱海，惠東雙月灣是自然饋贈的奇觀，左灣平靜如湖，右灣浪濤洶涌，登頂觀景臺可俯瞰“雙月”同框的震撼景象。若想體驗漁家生活，巽寮灣的出海捕魚不容錯過，撒網收籠間收獲新鮮的海味。傍晚在沙灘看落日熔金，夜晚還能偶遇沙灘篝火與煙花。對于親子家庭而言，海龜灣是不錯的目的地。作為中國大陸少有的海龜自然保護區，這里不僅是海龜棲息的自然家園，更是一處生動的自然課堂。

　　若向往山林之趣，南昆山與羅浮山是很好的選擇。有“北回歸線上綠洲”之稱的南昆山，林海蒼茫，翠竹遍野，徒步天堂頂可俯瞰層巒疊嶂。下山后，泡云頂度假區的溫泉，湯池與山景相融，驅散旅途疲憊。而羅浮山的國慶非遺市集更添樂趣，逛手作攤位、嘗山間小吃，雨天到訪更能邂逅云霧繚繞的仙境景致。

去橋東老城區打卡特色海鮮街。

熱鬧的水東街。  

　　舌尖惠州 “客味+海味”雙拼盛宴

　　惠州的風味，深植于東江流域的客家文化，又在漫長的海岸線中汲取鮮味。

　　若想讀懂惠州，必先從這三道客家招牌菜開始：東江鹽焗雞，惠州美食的頭張名片。以傳統鹽焗技法烹制，雞皮咸香爽脆，肉質緊實多汁，撕開的瞬間熱氣攜帶著濃郁香氣，是宴客與家常都不可少的硬菜；客家釀豆腐，看似簡單，卻飽含客家人的智慧與細膩。嫩滑的山水豆腐中釀入手工調制的肉餡，以小火慢煮，出鍋時豆香與肉香交融，入口溫潤鮮美；梅菜扣肉，惠州梅菜聞名遐邇，與精選五花肉一同蒸制，梅菜的咸香甘甜充分滲入肉中，化解了油膩，只留下入口即化的口感和回味無窮的余香。

　　倚靠富饒的南海，惠州的海鮮體驗堪稱一絕。在惠東濱海地區的海鮮排檔，爆膏奶油蝦的濃郁、椒鹽皮皮蝦的焦香惹味，都講究“現撈現做”。食客可親自在碼頭或市場挑選活蹦亂跳的海產，交由店家烹飪，享受從海洋直達餐桌的鮮活口感。

與海龜親密互動。

在墨園村坐小火車。

　　鄉村拾趣 “村村有故事”微度假圈

　　若覺城市過于喧鬧，不妨轉向惠州周邊的靜謐古村。那里有青磚黛瓦、古道深巷，藏著嶺南大地質樸的煙火與悠遠的故事。

　　位于惠城區橫瀝鎮的墨園村，是惠州保存最完好的古建筑群之一。村口古老的協天宮與八卦井，守護著這片風水寶地。行走在由麻石鋪就的環村古道上，十余座明清時期的古宅依次排開，門楣上的雕花與壁畫雖已斑駁，卻仍可窺見昔日的輝煌。這里沒有過多的商業氣息，只有老人坐在門前閑話家常，時光在此仿佛按下“慢放鍵”。

　　坐落于羅浮山腳下的旭日村，是一座擁有400年歷史的古村落。它以其獨特的棋盤式布局和融合了廣府、客家風格的建筑而聞名。穿行在縱橫交錯的巷弄里，兩側是整齊劃一的青磚大屋，精美的木雕、石雕隨處可見。村中古木參天，如今仍有居民生活于此，使得古村在厚重的歷史感之外，更添一份鮮活的生活氣息。

　　在博羅的徐田村，你可以感受到田園風光與人文歷史的交融。這里綠野平疇，溪流環繞，保持著原生態的鄉村風貌。同時，它也是抗日名將徐景唐的故鄉，村內保留有徐田古堡等歷史遺跡。游客可以在此體驗田園采摘，漫步于鄉間小道，感受純粹的客家鄉村生活，聆聽那段激蕩歲月的往事。

　　從山水人文到市井煙火，惠州的“國慶漫游”既有詩意也有滋味。不必追趕人潮，慢下來才能讀懂這座城的溫柔。畢竟在這里，美味在舌尖，風景在眼前，愜意在心頭。

　　文 惠州日報記者伍磊 實習記者莊凱程

　　圖 惠州日報記者周楠